Салат з халумі та зеленою олією

Як приготувати

1. Крок 1

   У блендері змішати гарячу олію, петрушку і дрібку солі.

   

2. Крок 2

   Процідити через марлю, не віджимаючи, щоб не було осаду. Готову зелену олію можна зберігати у холодильнику тиждень.

   

3. Крок 3

   Зрізати листя шавлії з гілочок.

   

4. Крок 4

   Нарізати скибочками халумі товщиною близько 1 см.

   

5. Крок 5

   Помідори нарізати кільцями.

   

6. Крок 6

   До шматочків халумі прикласти по листочку шавлії.

   

7. Крок 7

   Розігріти сковороду без олії та викласти шматочки халумі шавлією вниз.

   

8. Крок 8

   Коли халумі підрум'яниться, перевернути і смажити до рум'яної скоринки.

   

9. Крок 9

   Викласти халумі та помідори на тарілку.

   

10. Крок 10

    Посолити та поперчити, полити зеленою олією та прикрасити бальзамічним кремом.