Салат з чорним рисом, редисом та «Рікоттою»
Як приготувати
-
Крок 1
З'єднайте масло з оцтом в невеликій банці з кришкою, що щільно закривається і добре її потрясіть. Приправте сіллю|соль|, перцем за смаком.
-
Крок 2
Можна заздалегідь приготувати: заправку можна приготувати за 3 дні до приготування салату; зберігати у холодильнику.
-
Крок 3
З'єднайте рис і 1 склянки води в сковороді середнього розміру, посоліть. Доведіть до кипіння сильному вогні. Зменште вогонь, накрийте кришкою і кип'ятіть близько доти, поки рис стане м'яким і вбере всю воду. Зніміть з вогню, розпушіть рис, дайте настоятися під кришкою . Дайте охолонути.
-
Крок 4
Перед подачею на стіл змішайте рис з редькою та заправкою у великій мисці, приправте сіллю та перцем. Додайте|добавляйте| сир, мигдаль, кріп і шніт-цибулю, перемішайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 271 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 17 г
