Салат з авокадо та помідорами
Авокадо багате на вітаміни, корисні жири, макро- та мікроелементи. Вони допомагають розщеплювати шкідливий холестерин, налагоджують роботу кишківника й добре впливають на шкіру. Щоб користь поєдналася зі смаком, додайте до авокадо свіжі помідори та солодкий перець — вийде смачний, легкий і корисний салат. Він припаде до смаку тим, хто харчується правильно й стежить за фігурою.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Овочі вимийте. Петрушку й цибулю сполосніть та обсушіть паперовим рушником. Замість звичайного солодкого перцю можна взяти болгарський. Лайм за потреби замініть лимоном.
-
Крок 2
Авокадо очистіть і наріжте великими кубиками. Беріть лише стигле авокадо. Щоб перевірити стиглість, злегка натисніть на плід: якщо він пружний, але продавлюється, авокадо стигле; якщо дуже м'яке, то перестигле; якщо тверде й не продавлюється, то ще недозріле.
-
Крок 3
Помідори наріжте великими часточками.
-
Крок 4
Солодкий перець очистіть і наріжте великими квадратиками.
-
Крок 5
Петрушку та зелену цибулю подрібніть.
-
Крок 6
У мисці з'єднайте авокадо, перець, помідори, петрушку й зелену цибулю.
-
Крок 7
Для заправки натріть на дрібній тертці цедру лайма.
-
Крок 8
В окремій мисці змішайте оливкову олію, сіль, перець, цедру та сік лайма. Часничину видавіть через прес або дрібно посічіть і додайте до заправки. Усе ретельно перемішайте до однорідності.
-
Крок 9
Полийте овочі приготованою заправкою й перемішайте. Салат готовий.
-
Крок 10
Подавайте, прикрасивши гілочкою петрушки. Смачного
Поживна цінність
- Калорії
- 137 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 5 г
