Салат «Нісуаз» З Квасолею

Промиваємо і варимо квасолю. Ставимо в холодильник остуджуватись.

Варимо яйця і теж остудити.

Миємо салат, рвемо його на шматочки середнього розміру. Викладаємо на дно тарілки. Додаємо квасолю.

Ріжемо огірок кружальцями, цибуля кільцями, помідори чері по підлогах. Все це відправляємо до квасолі та салату.

Віджимаємо від соку або олії тунця, але стежимо за тим, щоб він не був надто сухим. Складаємо у центр тарілки.

Яйця режим часточки. Викладаємо по краях тарілки.

Додаємо оцет та олію, солимо, перчимо.