Салат «Ніжна Дружина»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат «Ніжна дружина» — справжнє свято ніжності та легкості. Кожен шар створює гармонійну мелодію: соковите куряче м’ясо у поєднанні з пухким жовтком, вершковим сиром, підморозженим маслом і хрусткою кукурудзою. Легкий дотик майонезу додає м’якості, а крабові палички дарують легкий морський відтінок. Салат виглядає святково й запрошує до столу теплом домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії395
-
Протеїни21
-
Жири27
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку додайте кілька зернин діжонської гірчиці до майонезу. Плавлений сирок і вершкове масло натирайте відразу з морозилки для пухкої текстури. Охолоджуйте салат не менше двох годин — це зробить його справді соковитим.
Вершкове масло заздалегідь покласти в морозильну камеру, щоб воно стало твердим.
Курячі стегна відварити до готовності приблизно 30 хвилин після кипіння рідини. У період варіння воду посолити. М'ясо остудити, відокремити м'якоть від кістки, порвати руками, викласти на плоску страву, встановивши формувальне кільце.
Яйця відварити круто, остудити, очистивши, відокремити жовток від білка. Білок натерти на дрібній тертці, викласти зверху на м'ясо, використовуючи половину порції, присипати меленим перцем і сіллю.
Змастити майонезом.
Плавлений сир подрібнити на тертці, викласти в такий шар.
Підмерзле вершкове масло дістати з морозильної камери, натерти на тертці відразу на сир.
Далі викласти решту порції подрібнених білків, покрити їх майонезом, присипавши сіллю та перцем.
Крабові палички нарізати кубиками середнього розміру, сформувати ще один шар, змастити майонезом.
Консервовану кукурудзу віджати від маринаду, викласти на крабові палички, змастити майонезом.
Жовток натерти на дрібній тертці, зробити з нього верхівку салату. Не виймаючи формувальне кільце, салат поставити в холодильник для просочення на кілька годин.
Далі салат подати на стіл, видаливши форму. Прикрасити гілочкою петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ