Салат «Мімоза» З Сиром Та Олією

Зварити яйця круто, почистити, відокремити білки від жовтків. Білки натерти на великій тертці, жовтки на дрібній.

Розім'яти рибні консерви, натерти сир. Дрібно нарізати цибулю. Охолоджене масло|мастило| крупно натерти.

Викласти інгредієнти в миску шарами, промазуючи кожен невеликою кількістю майонезу, в наступній послідовності: білки, сир, половину консервів, цибуля, олія, консерви, що залишилися, жовтки.

Салат поставити на пару годинників у холодильник. Подавати шматочками, нарізаючи спеціальною лопаткою, як торт, щоб у кожен шматок потрапили усі шари.