Тонко наріжте капусту, щоб вийшло приблизно 3 склянки. Моркву натріть на великій тертці.
У мисці змішайте оцет, олію, насіння селери та сіль. Додайте|добавляйте| капусту і моркву, перемішайте і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.