Салат розберіть на листя, промийте, обсушіть і нашаткуйте.
Шпик наріжте тонкими скибочками та обсмажте на сильному вогні з часником.
Для заправки в сковороді, на якій смажили шпик, доведіть до кипіння бальзамічний оцет із сіллю та кмином.
З'єднайте салат та шпик. Перемішайте та заправте.