Салат з яблук, мандаринів та чорносливу
Салат переплітає солодкість яблук із соковитою м'якістю мандаринів, доповнюється пікантністю чорносливу та свіжістю селери. Легка й водночас виразна заправка на основі сметани та майонезу створює ніжну кремову текстуру, підкреслюючи кожен інгредієнт. Гармонія кольору й смаку ідеальна для святкового столу або як витончене доповнення до легкого обіду.
Як приготувати
Порада
Обирайте кисло-солодкі сорти яблук — так салат буде виразнішим. Чорнослив можна залити трохи теплою водою із кількома краплями лимонного соку — це підсилить аромат і зробить текстуру соковитішою.
-
Крок 1
Чорнослив промити, залити водою, довести до кипіння, зняти з вогню та охолодити у відварі. Нарізати на часточки.
-
Крок 2
Яблука очистити від шкіри та насіння та нарізати великою соломкою товщиною 2–3 мм.
-
Крок 3
Мандарини розділити на часточки, великі часточки розрізати. Селера нарізати тонкими скибочками.
-
Крок 4
Змішати всі підготовлені фрукти з майонезом та сметаною, додати сіль та цукрову пудру за смаком.
Поживна цінність
- Калорії
- 260 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 26 г
