Салат З Тушкованого Гарбуза З Сиром Та Рукколою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат із тушкованого гарбуза з ніжною моцарелою, ароматним м’яким козячим сиром та свіжою руколою дарує гармонію осіннього затишку в кожному шматочку. Щедре поєднання прованських трав огортає теплом і підкреслює солодкість печеного гарбуза, створюючи яскравий, але збалансований смак. Цей салат вражає своєю легкістю, делікатністю та вишуканістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії416
-
Протеїни17
-
Жири21
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Використовуйте молодий гарбуз із тонкою шкіркою – його консистенція особливо ніжна після тушкування. Подайте салат ледь теплим, щоб сир залишався м'яким і розкрив усі аромати.
Підготувати гарбуз, розрізати навпіл, нарізати часточками.
Вийняти насіння за допомогою ложки.
Очистити від насіння обидві частини.
Далі очистити часточки від шкірки.
Нарізати кубиками.
Скласти кубики гарбуза до сковороди, додати рослинне масло і поставити на середній вогонь.
Далі посолити.
І додати прованські трави.
Перемішати та додати м'який сир.
Все змішати та готувати під кришкою до м'якості гарбуза.
Далі підготувати руколу та моцарелу.
Салат скласти у миску зручного розміру.
Нарізати сир невеликими шматочками.
Додати сир до салату.
Далі готовий гарбуз додати в миску з листям салату та сиром.
Все ретельно перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ