Редьку очистити та нарізати тонкою соломкою.
Свинину відварити чи обсмажити, нарізати соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії.
Перемішати свинину, редьку та смажену цибулю з майонезом, додавши до смаку перець.
Залишити салат просочитися на кілька годин.