Салат Зі Спаржевої Квасолі

Варіть квасолю у киплячій підсоленій воді 5-6 хвилин. Злийте воду та промийте під холодною проточною водою. Струсіть, щоб видалити зайву воду. Висушіть кухонним рушником.

Розігрійте 1 ст. олії на сковороді. Додати часник і підсмажте до золотистого кольору. Покладіть у тарілку разом з олією від смаження і дайте охолонути.

Змішайте масло, оцет, м'яту, сіль і перець. Полийте цією сумішшю квасолю і ретельно перемішайте. Викладіть на блюдо сервіровки і зверху викладете часник з маслом від смаження.