Це відмінний і швидкий гарнір до запеченої форелі або сьомги, а також до морепродуктів.
Мандарини очистити, розділити на часточки, нарізати часточки навпіл.
Перець нарізати соломкою, змішати з мандаринами, додати|добавляти| ложку соусу 1000 островів. Щоб смак був яскравішим, можна нашаткувати в салат четвертинку червоної цибулі.