Салат З Помідорів Та Баклажанів Зі Сметаною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей салат вражає гармонією соковитих жовтих помідорів і ніжних баклажанів, які делікатно підрум’янюються з сумахом. Легка гострота сухої аджики поєднується зі сметанково-сирним соусом, створюючи вишукану кремову текстуру. Страва вирізняється яскравістю барв і ніжним ароматом, додаючи свіжості до будь-якого столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії123
-
Протеїни4
-
Жири8
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Перед смаженням баклажани можна посипати дрібкою солі на 5 хвилин, щоб зменшити гіркоту. Для вершкового смаку оберіть домашню сметану та сир із виразною текстурою, а сумах замініть лимонною цедрою, якщо потрібно.
Баклажан тонко слайсувати.
Потім нарізати невеликими шматочками.
Викласти на розпечену сковороду, змащену оливковою олією.
Додати сумах, перемішати та зменшити вогонь.
Потім посолити. Обсмажувати близько 6 хвилин, періодично помішуючи.
Помідор нарізати слайсами.
Потім нарізати невеликими кубиками.
Сметану змішати із сирним сиром.
Потім додати суху аджику та посолити. Добре перемішати.
Змішати баклажан з соусом, що вийшов.
Додати помідор та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ