Перейти до вмісту

Салат із печених овочів

Салат із печених овочів
Салат із печених овочів — це справжня літня гармонія смаку, де баклажани, солодкий перець, соковиті помідори та ніжна цибуля утворюють апетитну та текстурну композицію. Оливкова олія й часник додають пікантності й розкривають аромат овочів, що розповідає про тепло дому та простоту сезонної кухні.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Після запікання овочі варто залишити під плівкою на 10–15 хвилин — це полегшить очистку шкірки та зробить текстуру страви особливо ніжною. Для яскравого смаку додайте дрібку копченої паприки.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Салат із печених овочів
  2. Крок 2

    На деко, застелене пергаментом, викладіть усі овочі, крім часнику.

    Крок 2: Салат із печених овочів
  3. Крок 3

    Запікайте в духовці за температури 180 градусів протягом . Дайте повністю охолонути.

    Крок 3: Салат із печених овочів
  4. Крок 4

    Помідор очистіть від шкірки й дрібно наріжте.

    Крок 4: Салат із печених овочів
  5. Крок 5

    Болгарський перець очистіть від шкірки й дрібно наріжте.

    Крок 5: Салат із печених овочів
  6. Крок 6

    Цибулю очистіть від шкірки й дрібно наріжте.

    Крок 6: Салат із печених овочів
  7. Крок 7

    Баклажани очистіть від шкірки й дрібно наріжте.

    Крок 7: Салат із печених овочів
  8. Крок 8

    Додайте подрібнений часник, сіль та оливкову олію.

    Крок 8: Салат із печених овочів
  9. Крок 9

    Перемішайте.

    Крок 9: Салат із печених овочів
  10. Крок 10

    Подавайте.

    Крок 10: Салат із печених овочів

Поживна цінність

Калорії
1196 ккал
Протеїни
24 г
Жири
72 г
Вуглеводи
118 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат із печених овочів

Як вийшло?

Відгуки