Салат З Пасти Орзо З Креветками Та Фетою

Розігріти духовку до 230 градусів. У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду. Додати макарони та варити до стану аль денте (приблизно на 2 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці). Відкинути макарони на друшляк і промити під холодною водою; позбутися надлишку води. Перекласти макарони у велику чашу.

Викласти креветки на лист і перемішати з 50 мл оливкової олії, часником, посолити і поперчити до смаку. Поставити лист в духовку і запікати креветки, зрідка перемішуючи, доки м'ясо не стане білим, 2-3 хвилини.

Додати у чашу з макаронами креветки. Нарізати зелену цибулю, м'яту, кріп, огірок, сир, маслини. Перемішати, додати лимонний сік, цедру і 50 мл оливкової олії, що залишилися; перемішати. Подавати салат кімнатної температури.