Салат із огірків із гострим соусом — це ніжна гармонія свіжості та пікантності. Хрусткий огірок у поєднанні з ароматною кінзою, шалотом і чилі занурює у легку прохолоду літа. Заправка на основі оцту й цукру делікатно підкреслює природну соковитість овочів, створюючи витончений та освіжаючий акцент у кожній ложці.
Для витонченішої текстури салату — поріжте огірок навскоси тонкими скибками. Якщо чилі здається надто пекучим, видаліть насіння або використайте солодкий перець. Перед подачею дайте салату настоятися 5 хвилин.
З'єднайте в мисці цукор, оцет, сіль та 1⁄4 склянки окропу; дайте охолонути.
Додайте кінзу, чилі, цибулю та огірок; перемішайте та подавайте на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ