Салат З Червоної Цибулі, Петрушки Та Солоних Лимонів.

Дві великі червоні цибулини нарізати тонкими півкільцями, скласти в миску, залити холодною водою і залишити так на півгодини. Потім відкинути їх на друшляк і акуратно обсушити паперовими рушниками.

З петрушки обірвати листя, цедру солоного лимона нарізати на вузькі смужки, часник дрібно нарубати. Все це змішати у місткій посудині разом з цибулею та іншими інгредієнтами і дати настоятися п'ятнадцять хвилин, час від часу перемішуючи.