Відварити яйця та м'ясо. Потім яловичину нарізати невеликими кубиками, яйця дрібно накришити. Редьку очистити від шкірки та натерти на великій тертці, ягоди вимити та обсушити.
Все змішати зі сметаною, посолити та поперчити до смаку. Готовий салат можна прикрасити гілочкою петрушки.