Салат «Гранат»
Звичайний салат стане цікавішим на смак, якщо додати до нього гранатові зерна. Інгредієнти викладайте шарами й обов’язково залиште салат принаймні на півгодини, щоб шари просочилися та віддали один одному сік. Зерна граната кладіть найвищим шаром — тоді страва виглядатиме гарніше й апетитніше.
Як приготувати
-
Крок 1
Підготуйте 3 каструлі, широку сервірувальну тарілку та кулінарне кільце, за допомогою якого формуватимете салат.
-
Крок 2
Курячу грудку варіть до готовності. Залежно від розміру, це займе приблизно після закипання. Щоб м’ясо зварилося швидше, поріжте його на дрібніші шматки. Бульйон у цьому рецепті не потрібен, проте не виливайте його: він згодиться для супів, основних страв і соусів.
-
Крок 3
В іншій каструлі зваріть картоплю в «мундирах» до м’якості — . Дайте їй охолонути та обчистіть від шкірки.
-
Крок 4
Яйця зваріть круто в окремому ковшику — . Перекладіть їх у крижану воду, а коли охолонуть, очистіть від шкаралупи.
-
Крок 5
Поки все вариться, очистіть гранат і вийміть зерна. Цибулину наріжте півкільцями та залийте сумішшю оцту з водою. Залиште маринуватися на . Як швидко й легко очистити гранат, дізнаєтеся з цієї статті.
-
Крок 6
Курятину, картоплю та яйця наріжте невеликими кубиками.
-
Крок 7
На сервірувальну тарілку поставте кулінарне кільце. Першим, нижнім шаром викладіть мариновану цибулю.
-
Крок 8
На цибулю розкладіть курятину, трохи посоліть і змастіть майонезом.
-
Крок 9
Далі викладіть яйця, змащені майонезом, а на них — картоплю. Посоліть і так само змастіть майонезом.
-
Крок 10
Верхнім шаром розсипте зерна граната. Приберіть салат у холодильник на , щоб шари просякли смаками один одного.
-
Крок 11
Прикрасьте салат мікрозеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 147 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 8 г
