Салат Апельсиновий З Огірком

Очистити апельсини від шкірки та плівок і розділити на часточки, тримаючи фрукти над мискою, щоб упіймати весь сік; покласти в салатницю. Порізати огірок і додати|добавляти| в салатницю.

Зробити заправку: додати сік половини апельсина до соку, який потрапив у миску. Додати оцет і приправити сіллю та перцем. Додати м'яту та оливкову олію, збити вилкою.

Перед тим, як подавати, полити салат заправкою. Ретельно перемішати та прикрасити гілочкою м'яти.