Огірки можна очистити від шкірки та насіння. Рибу можна використовувати на свій смак.
Овочі помити.
Філе риби натерти сіллю, спеціями. Обсмажити та остудити.
Нарізати огірок скибочками, а цибулю кільцями.
Приготувати сік з томатів за допомогою соковижималки.
Змішати огірок із цибулею і залити томатним соком.
Посипати розім'ятою рибою, прикрасити зеленню.