Рулет із консервованою сайрою
Коли треба швидко накрити закуску для гостей або просто хочеться чогось легкого на перекус, виручить рулет із консервованою сайрою. Склад нескладний: лаваш, рибні консерви, яйця, сир і зелень — усе це знайдеться майже в кожному магазині. Закуска виходить соковитою та неважкою, проте досить ситною. Рулет однаково пасує і як перекус, і як частування до святкового столу.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Зелень сполосніть і обсушіть паперовим рушником. Часник почистіть. З консервованої риби злийте всю рідину. Сайру можна замінити іншими рибними консервами: скумбрією, тунцем чи сьомгою. Яйця зваріть круто та очистіть від шкаралупи.
-
Крок 2
Яйця наріжте ножем або пропустіть через яйцерізку. Щоб шкаралупа легко відходила, після варіння одразу охолодіть яйця крижаною водою й чистіть їх прямо у воді.
-
Крок 3
Сир натріть на великій або дрібній тертці.
-
Крок 4
Зелень дрібно посічіть. Часник подрібніть ножем або видавіть через прес.
-
Крок 5
У мисці змішайте зелень, часник і майонез.
-
Крок 6
На столі розстеліть аркуш лаваша й змастіть його зеленою сумішшю.
-
Крок 7
Рибу розімніть виделкою та викладіть на змащений лаваш.
-
Крок 8
Зверху на рибу рівномірно розподіліть яйця.
-
Крок 9
Усе посипте натертим сиром.
-
Крок 10
Лаваш із начинкою акуратно загорніть у щільний рулет.
-
Крок 11
Рулет щільно обгорніть фольгою й поставте в холодильник на . За цей час він просочиться та стане ще щільнішим.
-
Крок 12
Охолоджений рулет наріжте шматочками завтовшки 1,5–2 см.
-
Крок 13
Закуску подайте, прикрасивши кропом. Смачного!
-
Крок 14
Шматочки рулету викладіть на листя салату каскадом або пірамідкою. Прикрасьте помідорами черрі та маслинами.
Поживна цінність
- Калорії
- 279 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 12 г
