Ріжок Для Морозива
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ріжок для морозива – це хрумке поєднання ніжної вафельної основи та густого шару чорного шоколаду, що огортає серединку. Ванільна нотка балансує солодкість, а вершкове масло додає витонченої текстури. Такий ріжок перетворить навіть звичайне морозиво на справжній домашній десерт, наповнений відчуттям зручності та тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії245
-
Протеїни4
-
Жири11
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Щоб вафельний ріжок вийшов тонким і хрустким, тісто слід тонко й рівномірно розподіляти по поверхні вафельниці. Для аромату можна додати дрібку лимонної цедри.
Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте вафельницю й злегка змастіть її рослинною олією.
У сотейнику розтопіть вершкове масло, дайте йому охолонути.
Збийте яєчні білки з цукром, сіллю та ванільною пастою.
Додайте половину борошна й перемішайте.
Вмішайте вершкове масло та решту борошна.
Викладіть тісто на розігріту вафельницю й випікайте протягом 1,5 хвилини.
Акуратно вийміть вафлю та надайте їй форму конуса. Потримайте в такому вигляді 10 секунд, відкладіть убік. Повторіть те саме з рештою тіста.
Розтопіть шоколадні краплі на водяній бані, зніміть із вогню й дайте охолонути. Також можна розтопити шоколад у мікрохвильовці, перемішуючи його кожні 10–15 секунд. Консистенція шоколаду має бути густою, як жирна сметана.
Влийте в кожен ріжок трохи розтопленого шоколаду, за бажанням розподіліть шоколад по всій внутрішній поверхні ріжка. Дайте повністю застигнути.
Наповніть ріжок улюбленим морозивом і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ