Рисова Каша З М'ясом Кролика Та Чорносливом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша з мʼясом кролика та чорносливом — справжня кулінарна відрада для душі. Ніжне кроляче м’ясо гармонійно поєднується з ароматною, розсипчастою крупою, а солодкуватий чорнослив надає страві дивовижної глибини смаку. Легка золотиста рум'яність цибулі додає апетитної нотки й доповнює теплий, домашній характер цієї каші.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії648
-
Протеїни34
-
Жири18
-
Вуглеводи92
Інструкція приготування
Обирайте молодого кролика — його м’ясо швидше стає ніжним. Чорнослив можна трохи запарити окропом перед додаванням, щоб надати йому соковитості й уникнути надмірної сухості в каші.
Рис промити і відкинути на друшляк.
Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями.
У каструлі з товстим дном розігріти олію, викласти цибулю і смажити до золотистого кольору.
Засипати в каструлю рис, цибулю і смажити до золотистого кольору.
Засипати в каструлю рис, перемішати, посолити та залити водою так, щоб воно покривало крупу на 1,5-2 см.
Закрити кришкою каструлю і поставити на сильний вогонь.
Коли вода закипить, зменшити вогонь, додати м'ясо кролика, перець та чорнослив і варити кашу ще 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ