Рисова каша з кроликом і черносливом

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис промити і відкинути на друшляк.

2. Крок 2

   Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями.

3. Крок 3

   У каструлі з товстим дном розігріти олію, викласти цибулю і смажити до золотистого кольору.

4. Крок 4

   Засипати в каструлю рис, перемішати, посолити та залити водою так, щоб воно покривало крупу на 1,5-2 см.

5. Крок 5

   Закрити кришкою каструлю і поставити на сильний вогонь.

6. Крок 6

   Коли вода закипить, зменшити вогонь, додати м'ясо кролика, перець та чорнослив і варити кашу ще 15 хвилин.