Рисова каша з жасминовим ароматом огортає ніжним обіймом кокосових вершків і м’якого вершкового масла. Свіжість манго та легка гірчинка цедри лайма додають сніданку тропічної яскравості. Хрумкі кокосові чіпси підкреслюють текстури, а молоко надає десертові шовковистої ніжності й тепла домашнього ранку.
Використовуйте тільки добре промитий жасминовий рис — він не склеюється й зберігає делікатну текстуру. Манго обирайте стигле й ароматне. Кашу бажано подавати відразу, щоб вона залишилась кремовою.
Рис ретельно промити під проточною водою.
Перемістити рис у сотейник, залити водою та варити до напівготовності приблизно 10 хвилин.
Відкинути рис на сито та дати стекти зайвій воді.
Налити в сотейник молоко та поставити на повільний вогонь.
Як тільки молоко закипить, додати до нього рис.
Потім додати|добавляти| вершки, перемішати.
Варити близько 10 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Можна додати трохи молока чи води, щоб каша була рідкіша.
Готову кашу зняти з|із| вогню.
Додати цедру, вершкове масло|мастило|, сіль|соль| і цукор за смаком.
Подавати зі свіжим манго та кокосовими чіпсами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ