Закуски

Редиска Зі Страчателлою

Редиска зі страчателлою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    10 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Редиска зі страчателлою — це легка закуска із виразним літнім характером. Ніжна страчателла поєднана з соковитою редискою та ароматним соусом із селери, ароматної петрушки й мигдалю створює витончену гармонію текстур. Свіже бадилля редиски та кільця хрусткої редиски надають страві кольору й весняної свіжості, а пармезан додає делікатної глибини.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    625
  • Протеїни
    14
  • Жири
    61
  • Вуглеводи
    8

Інструкція приготування

Для насиченішого смаку додайте до соусу кілька крапель лимонного соку. Бадилля редиски має бути молодим і свіжим — воно надає пікантної нотки й особливої текстурності. Подавайте на предварньо охолодженій тарілці.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Редиску нарізати тонкими кільцями та викласти у холодну воду.

Step 3
3 Крок

Порубати стебла селери.

Step 4
4 Крок

Нарізати петрушку.

Step 5
5 Крок

Перекласти селера та петрушку в чашу блендера.

Step 6
6 Крок

Додати оливкову олію, пармезан та мигдаль.

Step 7
7 Крок

Пробити все це в масу, в якій залишаться шматочки селери та мигдалю.

Step 8
8 Крок

На тарілку викласти соус, що вийшов. На соус викласти страчателлу.

Step 9
9 Крок

Порубати бадилля редиски, викласти на сир. Зверху викласти кільця редиски.

Step 10
10 Крок

Подавати, збризнувши оливковою олією, посоливши і поперчивши.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги