Веселка-Торт

Розтопити вершкове масло|мастило| і залишити його остигати до кімнатної температури. Збити яйця з|із| цукром до появи піни. Потім додати сметану, вершкове масло|мастило|, сіль|соль|, соду (гашену оцтом). Знову все збити і тільки потім додати суміш в борошно, що просіює (в борошно можна додати трохи ваніліну). Перемішати до однорідної маси без грудочок. Повинна вийти сметаноподібна суміш.

Тепер поділити тісто рівно на стільки частин, скільки забарвлень у вас є, розклавши по різних мисках. Далі, додати барвники в миски (як керуватися харчовим барвником прочитайте на упаковці).

Взяти форму для запікання, змастити олією. Обережно вилити в центр тісто одного кольору. Нехай воно трохи розтечеться. Якщо цього немає, зробити плавні кругові руху формою і тісто розподілиться рівномірно. Також акуратно викласти в центр суміш іншого кольору, третього і т.д. Не поспішайте, потрібно дати тесту розтектися.

Залишається лише поставити форму в розігріту до 200–250 градусів духовку та перевірити готовність пирога хвилин через 30–40.