Пишна шарлотка

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Видаліть серцевину з яблук і наріжте їх великими шматочками.

   

3. Крок 3

   Перекладіть яблука у миску, скропіть лимонним соком і посипте корицею.

   

4. Крок 4

   Збийте яйця з цукром у пишну світлу піну за допомогою міксера. Це займе 8–10 хвилин.

   

5. Крок 5

   Продовжуючи збивати, поступово введіть борошно.

   

6. Крок 6

   Додайте до тіста яблука й обережно перемішайте.

   

7. Крок 7

   Вистеліть форму для випікання (діаметр 20 см) пергаментом.

   

8. Крок 8

   Перекладіть тісто у форму й поставте в духовку на 30–40 хвилин. Якщо верх шарлотки швидко підрум’янюється, накрийте її фольгою.

   

9. Крок 9

   Перевірте готовність шарлотки, встромивши у неї зубочистку — вона має вийти сухою. Дайте шарлотці охолонути на решітці, перш ніж виймати з форми.

   

10. Крок 10

    Подавайте шарлотку, посипавши її цукровою пудрою.