Проста Шарлотка З Корицею

Розігріти духовку. Відокремити білки від жовтків. Білки збити в міцну піну міксером, поступово додаючи цукор.

Продовжувати збивати, додаючи по одному жовтки, потім гашену соду та борошно. Тісто за консистенцією має нагадувати сметану.

Додати корицю.

Почистити та нарізати часточками яблука. Укласти їх на дно змащеної форми.

Залити тісто яблука.

Поставити пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів.

Хвилин через 30 перевірити готовність зубочисткою і якщо тісто на ній не залишається - значить готове!

Зверху посипати корицею.