Віночком збити борошно із сіллю, водою та яйцями. Залишити на десять хвилин у холодильнику.
У глибокій сковороді приготувати сироп - для чого вичавити в неї лимони, змішати їх з цукром і кип'ятити на повільному вогні до загусання.
Розжарити млинцеву сковорідку, змастити її олією і смажити на ньому тонкі млинці. Готові млинці скласти трикутником, полити сиропом і їсти, поки теплі.