ПП-сирники на основі мацоні набувають ніжної текстури й природної легкості. Завдяки кокосовому борошну й еритріту смак залишається делікатно солодким, а калорійність — мінімальною. Ароматна скоринка в ідеальному балансі із м’якою серединкою — ідеальне рішення для швидкого, корисного сніданку, який заряджає енергією та дарує відчуття домашнього тепла.
Щоб консистенція сирників була ідеальною, обов’язково дайте тісту постояти кілька хвилин після додавання борошна. Для більш вираженого аромату додайте трішки цедри лимона або ванілі у масу.
Викладіть мацоні у глибоку миску або каструлю.
Додайте яйце.
Посоліть.
Далі додайте еритрит.
Додайте соду.
Добре перемішайте вінчиком.
Додайте борошно.
Ще раз ретельно перемішайте. Залиште на 5 хвилин.
Розігрійте олію на сковороді.
Викладайте масу ложкою.
Накрийте кришкою.
Смажте з обох боків до золотистої скоринки. Перекладіть на тарілку й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ