Пісний Пудинг Із Пшона З Грушею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пісний пудинг із пшона з грушею — ніжна й ароматна десертна страва, у якій поєднуються вершкові нотки кокосового молока, теплий аромат кардамону та соковитість груші. Карамельна скоринка примушує кожну ложку танути в устах, а легка ваніль наповнює смак витонченістю. Прекрасна альтернатива класичним солодощам для затишного чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії205
-
Протеїни4
-
Жири7
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку рекомендую використовувати дуже стиглу грушу або навіть кілька різних сортів. Якщо хочете ніжнішої текстури, пропустіть пшоно через сито перед змішуванням із молоком — структура буде кремовою.
Підготуйте всі інгредієнти.
Пшоно залийте водою й поставте на вогонь.
Доведіть до кипіння та варіть під кришкою на слабкому вогні 30–40 хвилин.
Грушу наріжте невеликими кубиками.
До каші додайте кокосове молоко, грушу, кардамон, ваніль, сіль і 2/3 цукру.
Доведіть до кипіння й зніміть з вогню.
Розкладіть готову кашу у порційні рамекини й поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.
Дістаньте рамекини з духовки, збільшіть температуру до 220 градусів.
Посипте пудинг рештою цукру й поверніть у духовку ще на 5–10 хвилин, доки не утвориться карамельна скоринка.
Подавайте пудинг гарячим до чаю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ