Пісний Пиріг З Сливами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Пісний пиріг з сливами підкорює своєю ніжною текстурою та гармонією смаку: насичений фруктовий прошарок зі стиглих слив, легка шоколадна нотка какао і тонке, м’яке тісто. Виконання цього пирога є справжнім святом для тих, хто цінує домашній затишок і простоту, поєднану із сезонною насолодою. Випікання наповнює кухню теплим ароматом літніх фруктів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4287
-
Протеїни44
-
Жири193
-
Вуглеводи603
Інструкція приготування
Щоб тісто вийшло максимально ніжним і пластичним, використовуйте теплу воду й добре вимішуйте його не менше 7-8 хвилин. Для довершеного смаку додайте у сливи трохи лимонної цедри чи дрібку кориці.
Для приготування пирога зі сливами підготувати основні продукти.
Борошно висипати в миску.
Додати сіль.
Половину цукру всипати в миску.
Висипати розрихлювач.
Перемішати сухі інгредієнти.
Олію влити в каструльку.
Додати кип’яток.
Перемішати.
Влити масляно-водяну суміш у борошно.
Замісити тісто, воно буде гладким і не липким.
Вимісити на столі до однорідної гладкої консистенції та відставити в сторону.
Сливи викласти в сковороду.
Висипати другу половину цукру.
Перевернути сливи шкіркою вниз і тушкувати, не перемішуючи, на малому вогні.
Посипати какао, розподіливши рівномірно по всім сливам.
Обережно перевернути сливи шкіркою вверх і потушити ще пару хвилин. Вимкнути вогонь і трохи остудити.
Тісто розкатати в круг, розміром зі сковороду.
Викласти тісто поверх слив.
Загорнути краї всередину та зробити кілька отворів ножем.
Поставити пиріг у розігріту духовку на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовність пирога перевірити шпажкою.
Остудити пиріг і перевернути його на блюдо.
Нарізати і подати до столу. Пиріг зі сливами готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ