Пісні бананові кекси ваблять золотою скоринкою та м’якою, злегка вологуватою крихтою. Їхній аромат нагадує про затишок ранку, а шматочки бананів наповнюють кожен ковток ніжною солодкістю. Легкий медовий відтінок додає особливої гармонії, залишаючи післясмак тепла й домашнього спокою.
Обирайте стиглі, навіть переспілі банани — вони дадуть виразний смак та додаткову вологу. Спробуйте додати трохи кориці для більш глибокого аромату або прикрасити слайсами горіхів разом із бананом.
Розігріти духовку до 185 ° С, вистелити форму для кексів паперовими капсулами.
Банани крупно нарізати, 12 часточок відкласти для декору.
Окремо поєднати всі сухі інгредієнти, добре перемішати віночком.
У мисці добре розім'яти банани нарізані. Додати мед та олію, збити віночком. Всипати борошняну суміш і злегка розмішати. Тісто має залишитися трохи комкуватим - це забезпечить кексам пишність.
Розподілити тісто за формами. Зверху викласти по скибочці банана. Випікати 20 хвилин.
Готовим кексам дати трохи охолонути, вийняти з|із| форми.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ