Дуже смачний пиріг, виходить трохи вологим усередині, сильно піднімається.
Розігріти духовку до 185 ° С, вистелити форму для кексів паперовими капсулами.
Банани крупно нарізати, 12 часточок відкласти для декору.
Окремо поєднати всі сухі інгредієнти, добре перемішати віночком.
У мисці добре розім'яти банани нарізані. Додати мед та олію, збити віночком. Всипати борошняну суміш і злегка розмішати. Тісто має залишитися трохи комкуватим - це забезпечить кексам пишність.
Розподілити тісто за формами. Зверху викласти по скибочці банана. Випікати 20 хвилин.
Готовим кексам дати трохи охолонути, вийняти з|із| форми.