Майонез для цих помідорів найкраще зробити самостійно. Якщо ви захочете скористатися рецептом часового майонезу, скоротите кількість часнику в начинці вдвічі.
Стиглі помідори ретельно вимити, зрізати верхню частину. Чайною ложкою видалити з помідорів сік та насіння, посипати сіллю.
Петрушку добре вимити, порізати і потовкти разом з часником і олією. Посолити за смаком.
Наповнити помідори фаршем. Дати постояти 1-2 години, щоб помідори набули запаху петрушки та часнику. Подавати на стіл, поливаючи майонезом.