Поке з куркою теріякі
Поке прийшло з Гаваїв: це страва з рису, овочів і морепродуктів, яка швидко підкорила весь світ. Європейці часто беруть у ній замість морепродуктів м'ясо. Поке з куркою теріякі пасує і до обіду, і до вечері, а ще стане ситною екзотичною закускою. Соєвий соус і чилі дають насичений смак, овочі приносять свіжість, рис виходить розсипчастим, а до курки теріякі додаються лист норі та салат чука. Ідеальне поке для святкового столу!
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вимийте овочі, очистіть моркву, перевірте, чи є всі інгредієнти, і підготуйте робочу поверхню. Рис відваріть заздалегідь.
-
Крок 2
Авокадо очистіть від шкірки й наріжте кубиками.
-
Крок 3
Моркву наріжте тонкою соломкою.
-
Крок 4
Огірки наріжте тонкими пластинками. Щоб пластинки вийшли рівними й охайними, скористайтеся овочечисткою.
-
Крок 5
Куряче філе наріжте кубиками середнього розміру.
-
Крок 6
Для соусу до поке змішайте в мисці майонез із солодким соусом чилі.
-
Крок 7
Сковорідку розігрійте, влийте олію й викладіть на неї курку.
-
Крок 8
Смажте курку .
-
Крок 9
Обережно влийте на сковорідку 30 мл соусу теріякі й смажте курку ще , доки вона не буде готова.
-
Крок 10
Відварений рис перекладіть у глибоку миску.
-
Крок 11
До рису додайте соєвий соус і 50 мл соусу теріякі.
-
Крок 12
По колу на рис викладіть нарізані овочі, а також соус для поке, імбир і салат чука.
-
Крок 13
Посередині між овочами розмістіть курку теріякі.
-
Крок 14
Перед подачею прикрасьте поке з куркою теріякі тонко нарізаним листом норі та кунжутом.
Поживна цінність
- Калорії
- 157 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 20 г
