Основні Страви
Нирки Свинячі Тушковані
- Час на підготовку60 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
мл
мл
г
за смаком
мл
за смаком
штуки
Харчова цінність
- Калорії268
- Протеїни22
- Жири17
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
1 Крок
Нирки ретельно промити, надрізати вздовж і вимочувати близько години у воді навпіл з лимонним соком.
2 Крок
Залити окропом, дати залишити кілька хвилин, після чого воду злити і дати ниркам охолонути.
3 Крок
Охолоджені нирки нарізати навскіс тонкими скибочками і обсмажити в сильно розігрітій олії. Перекласти в каструлю, влити бульйон, додати|добавляти| нарізаний кружальцями і підсмажену цибулю, сіль|соль| і перець. Гасити приблизно 30 хвилин до м'якості.