Нирки свинячі тушковані
Як приготувати
-
Крок 1
Нирки ретельно промити, надрізати вздовж і вимочувати близько години у воді навпіл з лимонним соком.
-
Крок 2
Залити окропом, дати залишити кілька хвилин, після чого воду злити і дати ниркам охолонути.
-
Крок 3
Охолоджені нирки нарізати навскіс тонкими скибочками і обсмажити в сильно розігрітій олії. Перекласти в каструлю, влити бульйон, додати|добавляти| нарізаний кружальцями і підсмажену цибулю, сіль|соль| і перець. Гасити приблизно до м'якості.
Поживна цінність
- Калорії
- 268 ккал
- Протеїни
- 22 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 7 г
