Пюре З Гороху Чи Сочевиці

Горох чи сочевицю перебрати, промити, а потім зварити на слабкому вогні. Коли горох або сочевиця звариться, воду, що залишилася, злити, покласти сіль, після чого горох або сочевицю розмішати і пропустити через м'ясорубку або протерти крізь сито.

Потім додати дрібно нарубану і підсмажену на олії цибулю і знову добре перемішати.