Картопляне пюре з курячими котлетами та квашеною капустою
Картопляне пюре з курячими котлетами й квашеною капустою — простий рецепт смачної та швидкої вечері чи другої страви. Для дієтичнішого варіанта котлети краще приготувати на пару, а в пюре не додавати вершкове масло та молоко.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Картоплю ретельно вимийте та почистіть. Переконайтеся, що всі інгредієнти під рукою, і підготуйте робочу поверхню. Налийте в каструлю воду, посоліть її й поставте на вогонь.
-
Крок 2
Почистіть картоплю.
-
Крок 3
Коли вода закипить, опустіть у неї картоплю й варіть , доки не стане готовою. Після цього воду злийте, перекладіть картоплю в миску й додайте вершкове масло та молоко.
-
Крок 4
Гарно потовчіть картоплю разом з іншими інгредієнтами. Посоліть і поперчіть на смак. Пюре готове.
-
Крок 5
Тепер візьмемося за котлети: викладіть фарш у миску, додайте сіль і перець на смак та вимісіть. Сформуйте котлетки однакового розміру й кожну обваляйте в панірувальних сухарях.
-
Крок 6
Розігрійте на сковорідці олію й смажте котлети з одного боку , доки вони не будуть готові.
-
Крок 7
Переверніть котлети та смажте з другого боку ще . Котлети й пюре готові.
-
Крок 8
Гарячі котлети подавайте на подушці з пюре, прикрасивши пір'ячком зеленої цибулі та половинками черрі, а збоку щедро покладіть квашену капусту.
Поживна цінність
- Калорії
- 132 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 13 г
