Пишний омлет із вершковим маслом на водяній бані

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 200 градусів.

2. Крок 2

   Яйця добре перемішати (збивати не треба) із сіллю та молоком виделкою.

3. Крок 3

   Скляну форму або дві порційні змастити вершковим маслом, влити молочно-яєчну суміш.

4. Крок 4

   Форму поставити у металеву форму з високим бортиком, у неї налити воду – вода повинна доходити до середини скляної форми.

5. Крок 5

   Відправити цю споруду до духовки на 30 хвилин.

6. Крок 6

   Через 30 хвилин дістати споруду: вийняти скляну форму з форми з водою, розкласти по поверхні омлету маленькі шматочки вершкового масла і відправити в духовку хвилин на 5 - у цьому випадку не буде на омлеті рум'яної скоринки.