Тістечка з хрусту з кремом із сиру та вершків
Хрускіт, або вергуни, — одні з найулюбленіших ласощів, бо для них потрібні найпростіші продукти. Багато хто пам'ятає смак класичного хрусту ще з дитинства. Спробуйте зробити його ще кращим: додайте ніжний крем із сиру та вершків. Крем просочує твердий і хрусткий хрускіт і перетворює його на вишуканий десерт. До того ж на приготування піде зовсім небагато часу.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця вимийте.
-
Крок 2
Замісіть тісто: в мисці з'єднайте яйця, борошно, горілку та сіль. Якщо тісто вийшло рідкуватим, підсипте ще борошна.
-
Крок 3
Стіл притрусіть борошном і розкачайте тісто. Наріжте його прямокутниками розміром 3х15 см.
-
Крок 4
Влийте на сковорідку олію, добре розігрійте й покладіть заготовки. Смажте їх на середньому вогні до золотистої скоринки, час від часу перевертаючи. Готові вергуни викладайте на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Дайте їм охолонути.
-
Крок 5
Для крему збийте міксером сир, молоко й цукор до однорідної маси.
-
Крок 6
Кремом змастіть проміжки між трьома смужками хрусту.
-
Крок 7
Дві заготовки з трьох змащених кремом смужок покладіть поруч і обмажте зовні кремом. Залиште десерт ненадовго, щоб крем його просочив.
-
Крок 8
Перед подачею полийте десерт шоколадним сиропом і прикрасьте часточками свіжих яблук чи інших фруктів.
Поживна цінність
- Калорії
- 346 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 20 г
