Тістечко «Трубочки» З Кремом

Кожну пластину розмороженого листкового тіста розкотити до прямокутника та нарізати на довгі смужки завтовшки приблизно 2,5 см.

Якщо немає насадок для трубочок, з фольги або пекарського паперу нарізати трикутники, з яких згорнути пакунки.

Обернути кожну смужку навколо своєї трубочки, починаючи від вузького кінця трубочки і покласти швом вниз на змащене деко.

Зверху кожну трубочку змастити|змазати| збитим жовтком.

Випікати в нагрітій до 180 ° С духовці 20-25 хв.

Тим часом готуємо білковий крем: збиваємо білки з цукровою пудрою та щіпкою лимонної кислоти до міцних піків до біла.

Перекласти білковий крем в шприц кондитерський і наповнити ним трубочки.

Присипати зверху|згори| цукровою пудрою.