Пиріжки З Рікотою Та Шпинатом
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Пиріжки з рікотою та шпинатом — це ніжне поєднання повітряного тіста філо, насиченого вершкового сиру та свіжих ноток шпинату. Начинка ніжна, духмяна завдяки часнику, із легкою вершковою текстурою. Подані ще теплими, ці закуски дарують затишок домашньої вечері та чудово доповнять аперитив або легкий обід.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії108
-
Протеїни5
-
Жири8
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Використовуйте охолоджене, не надто розм’якшене тісто філо — так воно залишиться хрустким. Для начинки шпинат ретельно відтискайте від зайвої вологи, аби пиріжки не розмокли й залишились рум’яними.
Підготуйте інгредієнти. Тісто розморозьте при кімнатній температурі, не виймаючи з упаковки.
Шпинат дістаньте з упаковки й розморозьте зручним для вас способом.
Сир викладіть у миску.
Розімніть виделкою.
Додайте сушений мелений часник.
Потім посоліть.
Розморожений шпинат відтисніть.
Викладіть у миску до сиру.
Усе ретельно перемішайте.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом.
Розморожене тісто розгорніть, розправте листи й верхній лист скрутіть із середини, злегка загортаючи, щоб не порвати.
Потім викладіть сирну начинку (приблизно 2 столові ложки).
Краї накрийте внахлест, сформувавши кульку. Так повторіть з усіма листами, поки не закінчиться начинка. Готові пиріжки викладайте швом донизу.
Далі збийте яйце виделкою.
Змастіть готові пиріжки, викладені у форму.
Поставте у духовку на 20–30 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові пиріжки трохи остудіть і подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ