Приготувати листкове тісто, розкотити його у вигляді прямокутної прямокутної смужки товщиною приблизно 1/2 см; виїмкою або склянкою вирізати кола вздовж усієї смужки, злегка змочити кола водою, покласти на середину кожної з них кульку фаршу; після цього накрити фарш іншим кружком.
Потім кожну кульку обтиснути руками або виїмкою меншого розміру, щоб тісто з'єдналося, і укласти пиріжки на пиріжковий листок, трохи змочений водою; змастити зверху яйцем і випікати в духовці 10-15 хвилин.