Пиріг Із Персиками На Сирному Тісті
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Пиріг із персиками на ніжному сирному тісті — справжня літня розкіш, де м’який вершковий шар сметани підкреслює природну солодкість стиглих фруктів. Свіжий сир надає тісту по-особливому делікатної текстури, а золотаві персики, огорнуті запашною скоринкою, дарують десерту легкість та тепло домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії391
-
Протеїни16
-
Жири8
-
Вуглеводи64
Інструкція приготування
Ретельно процідіть сир, щоб тісто не було надто вологим — так пиріг тішитиме ідеальною крихкою основою. Персики можна замінити абрикосами чи нектаринами, якщо хочеться урізноманітнити смак або скористатися сезонними плодами.
Підготуйте інгредієнти.
Борошно висипте в миску.
Додайте сир.
Всипте 2/3 цукру.
Додайте сіль.
Вбийте яйця.
Замісіть тісто.
Додайте сметану.
Добре вимісіть тісто.
Розкачайте тісто на килимку.
Викладіть у форму для запікання й змастіть дно пирога сметаною.
Персики помийте й видаліть кісточки.
Наріжте часточками.
Викладіть часточки персиків на сметанний шар.
Присипте рештою цукру.
Загорніть краї тіста до центру.
Поставте пиріг запікатися на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте, трохи остудіть і посипте цукровою пудрою.
Наріжте й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ