Розігріти духовку до 200 градусів.
Розтопити вершкове масло|мастило|. Додати кефір, цукор, яйця, сіль, розпушувач, борошно. Все перемішати.
Половину тіста викласти на змащене вершковим маслом деко. Зверху покласти нашатковану білокачанну капусту, потім викласти брюссельську.
У половину тіста додати шпинат, натертий сир. Перемішати. Вилити на лист, розподілити рівно по всій поверхні.
Поставити в духовку, випікати 30-40 хвилин|мінути|.