Пиріг із бісквітного тіста з грушами зачаровує ніжністю м’якушки та вишуканою ароматикою кориці й ванілі. Соковита грушова начинка дарує тонку солодкість, а мультиварка забезпечує рівномірну, делікатну випічку. Пиріг дарує затишок, а кожен шматочок захоплює легкістю текстури й теплим фруктовим післясмаком.
Білки збивайте до стійких піків, додаючи щіпку солі — так бісквіт буде особливо повітряним. Для ледь карамельного акценту, груші обсипте цукром із корицею перед викладанням на тісто.
Відокремлюємо білки від жовтків. До жовтків додаємо цукор, змішуємо до освітлення маси.
Білки збиваємо до піків.
З'єднуємо жовтки, білки, борошно, щіпку ваніліну та кориці.
Змащуємо форму для випічки, виливаємо в неї тісто. Зверху кладемо шматочки очищених від шкірки груш.
Я випікаю пиріг із бісквітного тіста з начинкою в мультиварці в режимі «Випічка» 50 хвилин.
Готовий пиріг потрібно повністю остудити. Частуйтесь!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ