Пікантний Щавлевий Суп Із Яйцем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії147
- Протеїни9
- Жири4
- Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для супу можна використовувати будь-який бульйон, найсмачніший суп виходить на курячому бульйоні або на бульйоні з яловичої кісточки. Можна взяти готовий бульйон або зварити суп на воді - так він вийде не лише легким, а й вегетаріанським.
Бульйон довести до кипіння. Картоплю нарізати кубиком, опустити в бульйон, зняти пінку і варити близько 15 хвилин|мінути|.
Тим часом цибулю та моркву нарізати кубиком, пасерувати на 1 ч. л. оливкової олії (спочатку цибулю, потім додати моркву) близько 7 хвилин. За пару хвилин до готовності додати|добавляти| подрібнену суміш перців від Kamis, перемішати. Коли суміш перців прогріється на сковороді, вона віддасть більше смаку та аромату страві.
Викласти цибулю та моркву в бульйон, додати щавель. Варити близько 5 хвилин|мінути|.
Два яйця розбити в миску, збовтати вилкою та влити в суп, активно заважаючи його ложкою. Поварити ще кілька хвилин. За бажання додати рубану зелень.