Піца на тонкому тісті — це поєднання хрусткої, ніжної основи з ароматним домашнім соусом на основі майонезу та кетчупу, соковитих помідорів, пікантної цибулі та апетитних сосисок. Кожен шматочок щедро вкритий розплавленим сиром, що доповнює легку текстуру тіста та створює затишну атмосферу італійської кухні у власній оселі.
Запікаючи піцу, обов'язково використовуйте дуже гарячу духовку, а форму або деко попередньо прогрійте — так основа стане по-справжньому хрумкою. Сир обирайте із яскравим смаком, наприклад, твердий або напівтвердий.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску влити воду, розбити яйце, всипати сіль|соль|.
Перемішати.
Додати борошно та олію.
Вимішати тісто.
Нарізати сосиски, помідори та цибулю.
Сир натерти на тертці.
Взяти третину тесту.
Розкачати пласт завтовшки 2-3 мм.
За бажанням вирізати коло.
Перекласти пергамент.
Для соусу змішати кетчуп із майонезом.
Викласти третину соусу на піцу.
Посипати третиною сиру.
Викласти сосиски, помідори та цибулю (так само використовувати третину від усіх інгредієнтів).
Випікати у духовці розігрітої до 200 градусів, 15 хвилин. Так само зробити ще дві піци.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ